Respuesta corta:<\/strong> en Costa Rica, todo restaurante, bar, soda o establecimiento con servicio a la mesa debe cobrar un 10% adicional sobre el monto de la cuenta \u2014sin incluir el IVA\u2014 y mostrarlo como una l\u00ednea separada llamada \u00abServicio 10%\u00bb. No es una propina voluntaria: es obligatorio por ley, y ese dinero no le pertenece al negocio, sino a los saloneros y meseros que atendieron la mesa.<\/p>\n\n\n\n Parece simple, pero en la pr\u00e1ctica es uno de los puntos donde m\u00e1s se equivocan los restaurantes reci\u00e9n abiertos \u2014o los que todav\u00eda facturan a mano o con una calculadora\u2014: se calcula el 10% sobre el monto equivocado, no se separa como l\u00ednea propia en la factura, o el due\u00f1o termina qued\u00e1ndose (sin darse cuenta) con parte de lo que legalmente les corresponde a sus meseros. Aqu\u00ed explicamos qu\u00e9 dice la ley, c\u00f3mo se calcula bien, y c\u00f3mo un sistema POS elimina el margen de error.<\/p>\n\n\n\n El derecho al 10% de servicio nace de la Ley N.\u00ba 4946<\/strong> (1972) y fue reforzado por la Ley N.\u00ba 9116<\/strong>, \u00abLey para Proteger el Empleo de los Saloneros y Meseros\u00bb (2012). En resumen, establece que:<\/p>\n\n\n\n Este art\u00edculo es informativo y no sustituye asesor\u00eda legal o contable. Si ten\u00e9s dudas sobre tu caso espec\u00edfico \u2014r\u00e9gimen tributario, tratamiento del IVA sobre el servicio, distribuci\u00f3n entre el personal\u2014 consult\u00e1 con tu contador o abogado laboral.<\/em><\/p>\n\n\n\n El orden importa. El 10% se calcula sobre el subtotal de la venta, antes<\/strong> de aplicar el IVA \u2014 no sobre el total con impuestos incluidos. Un ejemplo simple:<\/p>\n\n\n\n El error m\u00e1s com\u00fan en negocios que facturan a mano es calcular el 10% sobre el total con IVA ya incluido, o mezclarlo con el impuesto en un solo monto \u2014 ambas cosas generan una cifra incorrecta y, si Hacienda o un cliente lo revisa, un dolor de cabeza innecesario.<\/p>\n\n\n\n Este es exactamente el tipo de c\u00e1lculo que no deber\u00eda depender de que alguien se acuerde de hacerlo bien turno tras turno. En FLK POS Restaurantes<\/strong>, el 10% de servicio se calcula autom\u00e1ticamente sobre cada cuenta, en el orden correcto \u2014antes del IVA\u2014, y aparece como su propia l\u00ednea en el tiquete o factura electr\u00f3nica, tal como exige la ley. Adicionalmente:<\/p>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 dice la ley?<\/h2>\n\n\n\n
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C\u00f3mo se calcula correctamente<\/h2>\n\n\n\n
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Errores comunes que vemos en restaurantes ticos<\/h2>\n\n\n\n
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C\u00f3mo lo automatiza un sistema POS<\/h2>\n\n\n\n